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采用活力99生酵劑發酵全株玉米飼喂生長育肥豬效果及效益

2018-01-08 07:06:09      點擊:

導讀

玉米秸稈的粗纖維成分、木質化程度較高,在單胃動物的利用價值較低。如何通過生物學處理,充分利用育成期以后豬只較強的利用纖維飼料的能力,一方面將玉米秸稈資源化利用,減少因焚燒而產生的環境污染,另一方面降低生豬的飼養成本,已成為養豬產業的關注熱點問題。本試驗將玉米全株進行發酵處理,通過生長育肥豬飼喂試驗,評價生產性能及經濟效益,為全株玉米作為豬飼料提供科學支撐。

1材料與方法

1.1 試驗材料

玉米全株:玉米全株粉碎,“加強型活力99生酵劑”發酵菌種混合,裝入發酵袋密封,溫度控制在15 ~ 25 ℃。貯存發酵14 d 后, 開袋飼用(圖1)。發酵玉米全株營養成分測定值為:干物質,22.46 % ;有機物,19.22 % ;粗蛋白質,1.90 % ;粗脂肪,0.62 % ;總碳水化合物:16.70% ;干物質基礎總能,17.87 MJ/kg。

活力99生酵劑.png

1.2 試驗動物與設計

采用單因子試驗設計,選取體重相近(45.34±0.56)kg 的生長豬(杜×長× 大)12 頭,隨機分為2 個處理。對照組, 飼喂基礎日糧, 參考NRC(1998)生長育肥豬營養需要供給;試驗組,分別在試驗的14 周、58 周和912 周,用55%、65% 和75% 發酵玉米全株等量替換基礎組日糧。詳細日糧組成和營養水平見表1、表2。

1.3 飼養管理

試驗豬地面飼養,安裝有自動料槽和飲水設施,自由采食與飲水。試驗前對豬舍進行徹底消毒。每天清掃圈舍保證圈內清潔,自然通風。每天觀察豬的毛色、采食和活動狀況,以及腹瀉情況等。

1.4 測定指標與方法

表觀性狀:觀察試驗豬只精神狀況,每個階段開始對試驗日糧照相;試驗第4、8 和12 周末,對試驗豬只和早晨排糞照相對比。觀察飼料、豬只和糞便外觀(圖2-4)。

生產性能:每天準確記錄豬的采食量和余料量,計算每頭豬的平均日采食量(ADFI);每個階段始末:試驗豬空腹稱重,計算豬的平均日增重(ADG);根據ADFI和ADG計算濕料基礎料重比(F/G)和干物質采食量/ 增重比(DMI/G)。

1.5 數據統計

數據用Excel 2010 進行整理作圖,SAS9.2 軟件進行統計。采用方差分析(ANOVA)中的單因子方差進行分析,Duncan's 多重比較,顯著性水平為P <0.05。

2結果與分析

2.1 感官評價

日糧中添加發酵全株玉米后,含水量較高,質地柔軟,較松散,具有酸香味(圖2)。生長育肥豬飼喂發酵全株玉米日糧減少了皮屑,改善豬的膚色,提高亮度,毛質較長、硬,試驗組豬只整體略顯體長背窄,對照組外觀略顯體短背寬(圖3)。觀察豬的糞便發現,飼喂發酵全株玉米日糧,豬糞便含水率較高、有光澤,質地松軟、無結塊,沒有了便秘(圖4)。

2.2 生產性能

由表3 中可以看出,試驗前4 周,體重和日增重處理間無差異(P >0.05),濕料基礎上,試驗組進食量和料重比均極顯著高于對照組(P <0.01),而扣除水分后,在干物質基礎上,試驗和對照組的平均干物質進食量(ADMI)和干物質增重比(DMI/G)沒有顯著差異(P > 0.05)。試驗進行至58 周和912 周,與對照組相比,體重、日增重和干物質進食量顯著降低(P <0.01),平均濕料進食量、料重比和干物質增重比都顯著增大(P <0.01)。

試驗至12 周末,與對照組相比,試驗豬的出欄體重降低了13.6%,平均日增重減少22%。濕料基礎的進食量增加了63.7%, 料重比增加了120.4% ;干物質進食量減少了13.3%,干物質增重比增加了16.4%。

2.3 經濟效益比較分析

三元雜交豬飼喂發酵全株玉米后的經濟效益分析見表4。在12 周的生長育肥豬試驗全期,平均用65% 發酵全株玉米等量替代對照組基礎日糧,在濕料基礎上采食量增加2.25 倍,但是成本減少了2.98 倍。對照組和試驗組全期增重分別為69.9 kg 和54.5 kg,毛豬價格按18 元/kg 估算,玉米全株發酵飼喂生長育肥豬,每頭豬增加效益78.9 元,增加效益16.86%。

3討論

本研究平均用65% 發酵全株玉米等量替代生長育肥豬日糧,濕料飼喂基礎上,采食量增加2.25 倍,但是成本減少了2.98 倍。雖然,飼喂發酵全株玉米豬只增重減少,但是,飼料成本減少的費用能夠超過因生長速度減慢減少的增值。因此,玉米全株發酵飼喂生長育肥豬可以增加養殖效益,生長育肥豬可以飼喂發酵全株玉米。

4結論

1)玉米全株發酵添加到日糧中,能改善生長育肥豬的表觀性狀,去除便秘。

2)玉米全株發酵后,按55% ~ 75%比例替代生長育肥豬日糧,濕料基礎采食量增加,干物質采食量減少,增長速度有所減慢,出欄體重有所減少。

3)飼喂發酵全株玉米日糧,飼料成本減少的費用能夠超過因生長速度減慢減少的增值,養殖效益增加。

4)生長育肥豬可以飼喂發酵全株玉米。

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